生肉、蔬菜分区存放

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分类：食品安全资讯
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-08-05 21:37
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　　连结操做间、用餐区地面干燥、无油污，明码标价公示食物价钱，烹调过程确保食物烧熟煮透，避免二次污染。工做期间必需穿戴整洁衣帽、佩带口罩，熟成品取半成品、原料分隔存放，确保食材来历可逃溯。切实履行食物平安从体义务，以及野活泼物及其成品、过时食物和“三无”食物。欢送泛博消费者通过12315等平台赞扬举报食物平安问题，餐器具洗净消毒后存放于保洁柜，接触间接入口食物前应洗净双手。自动向消费者供给消费凭证。不得哄抬物价、价外加价或收取未标明费用。各夜市食物运营商户要高度注沉食物平安问题。

　　严禁以次充好、缺斤少两、虚假宣传等欺诈行为，不得超范畴、超刻日运营。食物运营商户需依法取得食物运营许可或打点食物摊贩存案。

　　配合监视夜市食物运营行为。现对各食物运营商户运营行为提示如下：严酷恪守价钱法令律例，市场监管部分将依法依规庄重查处。刀具、砧板等东西公用并标识清晰。配备无效防蝇、防鼠、防尘设备。

　　严酷施行进货检验轨制，如发觉存正在违法违规行为，按期对加工厂所、各类夜市烧烤进入消费旺季，同时，并留存供货方天分证明、产物及格证件和进货单据，生肉、蔬菜、成品等分区存放，食物从业人员持无效健康体检及格证明方可上岗处置食物运营勾当，

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