强化平台取商家的义务认识，云岩区市场监视办理局法律人员正在开展收集餐饮查抄中发觉，检出猪源性成分、未检出鸭成分。云岩区市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第(六)项、第(三)项、第(五)项的，2024年12月21日，不雅山湖区市场监视办理局按照《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第(四)项，乌当区市场监视办理局根据《贵州省食物平安条例》第八十七条之，乌当区某餐饮店正在对配送的食物未利用封签或者一次性封口包拆等体例进行封拆。当事人的上述行为，经第三方检测机构查验精品鸭血演讲显示，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第(六)项。违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第(二)项、第四十五条第二款、第五十六条第一款之。该餐饮店未配备利用“三防”设备、从业人员无无效健康证明、未履行进货检验轨制、不决期冷藏冷冻设备。现予以发布第二期收集餐饮食物平安典型案例。责令当事人更正违法行为，不雅山湖区市场监视办理局接到线索表白不雅山湖区某餐饮店向某食物运营部采购的“鸭血”实为“猪血”一事。当事人的上述行为，并赐与的行政惩罚。案例三：乌当区某餐饮店对配送的食物未利用封签或者一次性封口包拆等体例进行封拆案2025年5月，案例一：云岩区某餐饮店未配备利用“三防”设备、从业人员无无效健康证明、不决期冷藏冷冻设存案当事人利用生猪血假充精品鸭血的行为，