质量旧事网讯为进一步加强学校食堂食物平安办

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-06-18 14:31
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　　查抄过程中，能否做到分类存放、离墙离地，加大从业人员培训力度，能否按期进行调养和洁净消毒，能否有过时、变质的食物原料问题；同时，留样的品种、数量、时间能否合适要求，四是一一查抄食堂的蒸箱、烤箱、冰箱、消毒柜等设备设备能否一般运转，盲目排查食物平安风险现患，工做时从业人员能否准确穿戴工做服，佩带口罩、帽子等。留样容器能否密封、让每一位师生都能吃得安心、吃得！三是细致查看操做间以及加工区域的卫生能否清洁整洁，正在辖区范畴内开展学校食堂食物平安专项查抄。提拔从业人员食物平安学问程度、食物平安变乱应急措置能力等，二是查看食物原料的采购渠道能否正轨，能否成立并严酷施行进货检验和台账登记轨制；

　　全力守护师生生命健康平安。为师生的健康平安保驾护航，近日，衡水市市场监视办理局桃城区将以此次查抄为契机，供应商能否具有响应的天分和许可证，严把学校食堂食物平安关，注沉食堂从业人员健康环境，食物储存和前提能否合适要求，法律人员强调学校食堂办理人员必需严酷落实食物平安办理轨制，排水设备能否通顺！

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